Catégorie : Œnologie

Définition d’un spiritueux Les boissons spiritueuses sont, par appellation, des boissons alcoolisées qui ont été obtenues principalement par distillation. Il est aussi possible d’obtenir des spiritueux par macération ou par infusion. Certains alcools sont aussi...

Depuis quelques années, nous assistons à un réel désir de mieux consommer de la part des Français. Les gammes de produits issues de l’agriculture biologique se développent et le vin ne fait pas exception...